Monthly Archives: April 2013

I höst kommer några av landets mest ansedda krögare att ställa sina kök till förfogande för att lära ut mer om det som blivit något av det viktigaste inom branschen just nu – matlagning med fokus på miljö och hållbarhet. Trenden är tydlig – restauranggäster värdesätter närodlad, ekologisk och säsongsanpassad mat. Efterfrågan på kockar med […]

- Och Krister Dahl fortsätter som mentor. Idag presenterades det nya Kocklandslaget. Vår Fredrik Andersson, köksmästare på restaurang West Coast, är ny medlem. – Det känns otroligt bra att vara en del av det nya Kocklandslaget! Det är en riktigt fin ära att få representera Sverige, säger Fredrik. Idag, tisdag 9 april, 13.00 avslöjades vilka […]

Nu blir det verklighet! Nordic Outdoor är ett nytt event för outdoor- och äventyrssporter på Svenska Mässan i Göteborg. Mässan, Nordic Outdoor, pågår 3-5 maj och Said Belhaj inleder den med fasadklättring på våra torn! Fredag 3 maj kl 12.30 kommer en av världens bästa klättrare, Said Belhaj, att göra en unik klättring på vår […]