03 Apr 2014
April 3, 2014

Påskfest med Tredrag

0 Comment

På Skärtorsdag, den 17 april, är det dags för en påskfest med fantastiska Tredrag på Incontro! Det blir en härlig “påsk-get-together”! Från klockan 19.00  firar vi in påsken och bjuder på gott italienskt tilltugg samt påskpriser i baren 19.00-21.00. Tredrag på scenen från 21.00 och DJ Anders Röhlander låter oss inte vila efter det… Anmäl.. read more →

Det började i fredags – då var det prisutdelning på SpaStar Awards 2014 där vårt systerhotell Upper House spa var nominerad i två klasser: Årets spanyhet samt Årets spakök. Under prisutdelningen som tog plats 21 mars på TUR-mässan så blev det så bra att Upper House tog hem båda kategorierna! Helt fantastiskt! Läs mer om.. read more →

Upper House Måns

Fina ord från GP Uteätarna som i dagarna besökte vårt systerhotells restaurang, Upper House Dining, högst upp i det mellersta tornet. Wow-faktorn var genomgående hög och betyget blev glädjande nog 25 av 25. ”Nyöppnade Upper House siktar högt och liknar ingenting som finns i Göteborg sedan tidigare.” För den som är nyfiken finns hela recensionen.. read more →

Krister Dahl, Executive Chef på Gothia Towers, är en av deltagarna i SM i Ostronöppning

På lördag, 24 augusti, kl 13.00–18.00, arrangeras SM i Ostronöppning på Gothia Towers. Med Lasse Kronér som konferenciär, närmare 40 deltagare och ostronöppning på mästarnivå blir det en fullspäckad och rolig dag. Ostronöppning på mästarnivå är en riktig publiksport där skalflisor yr och blodvite plåstras om innan de hårda delikatesserna ligger öppna på tävlingsbrickan inför.. read more →

14 May 2013
May 14, 2013

Fin utmärkelse till Heaven 23

0 Comment

Heaven 23:s sommelierer får utmärkelse: Helena Andersson & Andreas Hiller är årets ambassadörer! Igår, måndag 13 maj, arrangerade Gullberg by Stockwine, tillsammans med Premium Estates of Austria, en kunskapsdag kallad Austrian WineTerroirists, på Spritmuseum i Stockholm.  En dag med fokus på österrikiska viner. Under kunskapsdagen i Stockholm delade Premium Estates of Austria ut priset ”Årets.. read more →

I höst kommer några av landets mest ansedda krögare att ställa sina kök till förfogande för att lära ut mer om det som blivit något av det viktigaste inom branschen just nu – matlagning med fokus på miljö och hållbarhet. Trenden är tydlig – restauranggäster värdesätter närodlad, ekologisk och säsongsanpassad mat. Efterfrågan på kockar med.. read more →

I höst öppnar Upper House. Längst upp i Gothia Towers i Göteborg skapar vi ett hotell med exklusiva rum i högsta internationella klass, en restaurang som siktar mot stjärnorna under ledning av Krister Dahl och en unik spa & relaxavdelning. En totalupplevelse på högsta nivå. Därför söker vi exceptionella serviceproffs med förmågor utöver de vanliga.. read more →

08 Feb 2013
February 8, 2013

Härliga tider på West Coast

0 Comment

Igår var en härlig dag för vår restaurang West Coast! West Coast blev nominerade till Årets Maritima Gastronomi i White Guide. Och samma dag blev West Coasts köksmästare Fredrik Andersson utnämnd till ambassadör för “Västsvenska Smaker” av Lokalproducerat i väst och Smaka på Västsverige! – Ja, igår var en väldigt fin dag. Jättekul att det.. read more →

Foto: Jimmy Millblad, Gothia Towers

Vår restaurang West Coast blir den första restaurangen i Sverige som får använda ursprungsmärkningen Svenskt kött i menyerna. – Fantastiskt kul. Västkusten är så mycket mer än fisk & skaldjur. I vår närhet finns massor av små producenter som levererar fantastiskt bra kött. Det utnyttjar vi, säger West Coasts köksmästare Fredrik Andersson. Märket Svenskt kött.. read more →

Nu har äntligen vår restaurang West Coast öppnat. Här kan Göteborgsbor, besökare från övriga Sverige och internationella hotellgäster mötas och njuta av västkustens allra bästa råvaror. Bakom restaurangen står vår Executive Chef, tillika Svenska kocklandslaget lagledare Krister Dahl som kallar West Coast ”en kärleksförklaring till västkusten”. Fredagen 24 augusti, var det premiär för West Coast, en modern bistro.. read more →