Tag Archives: Fredrik Andersson

På lördag, 24 augusti, kl 13.00–18.00, arrangeras SM i Ostronöppning på Gothia Towers. Med Lasse Kronér som konferenciär, närmare 40 deltagare och ostronöppning på mästarnivå blir det en fullspäckad och rolig dag. Ostronöppning på mästarnivå är en riktig publiksport där skalflisor yr och blodvite plåstras om innan de hårda delikatesserna ligger öppna på tävlingsbrickan inför […]

- Och Krister Dahl fortsätter som mentor. Idag presenterades det nya Kocklandslaget. Vår Fredrik Andersson, köksmästare på restaurang West Coast, är ny medlem. – Det känns otroligt bra att vara en del av det nya Kocklandslaget! Det är en riktigt fin ära att få representera Sverige, säger Fredrik. Idag, tisdag 9 april, 13.00 avslöjades vilka […]

Passion för Mat

February 28, 2013 Mässa, Mat

Älskar du mat? Missa inte matmässan Passion för Mat och de tre fullspäckade dagarna i Eriksberghallen där hemmakockar och matfantaster möter lokala producenter och leverantörer inom mat och dryck. Vi på Gothia Towers kommer att representeras på plats såklart. Vår Executive Chef Krister Dahl deltar i ”Köksskolan” och Fredrik Andersson, köksmästare på West Coast får […]

Igår var en härlig dag för vår restaurang West Coast! West Coast blev nominerade till Årets Maritima Gastronomi i White Guide. Och samma dag blev West Coasts köksmästare Fredrik Andersson utnämnd till ambassadör för “Västsvenska Smaker” av Lokalproducerat i väst och Smaka på Västsverige! – Ja, igår var en väldigt fin dag. Jättekul att det […]