Tag Archives: Måns Backlund

Gothia Towers systerhotell Upper House restaurang  recenserades av Di Weekend igår, 11 juni. Det blev toppbetyg, 24 av 25 möjliga poäng, och delad förstaplats på restaurangtoppen. Förutom toppbetyg ger krogtestarna fina lovord till Upper House Dining. “Måltiden inleds med små kanapéer, så läckra att det nästan blir bråk när den ena av Di Weekends testare […]

Fina ord från GP Uteätarna som i dagarna besökte vårt systerhotells restaurang, Upper House Dining, högst upp i det mellersta tornet. Wow-faktorn var genomgående hög och betyget blev glädjande nog 25 av 25. ”Nyöppnade Upper House siktar högt och liknar ingenting som finns i Göteborg sedan tidigare.” För den som är nyfiken finns hela recensionen […]

Krister Dahl, Executive Chef för Gothia Towers restauranger, har handplockat talangen Måns Backlund som köksmästare till Upper House Dining. Upper House byggs ovanpå Gothia Towers andra torn och består av 59 exklusiva hotellrum, en Spa & Relaxavdelning och en restaurang av högsta internationella klass. Upper House Dinings nya köksmästare Måns Backlund har gedigen erfarenhet av […]